Produkte von Vinomen

Vor den Toren von Wien liegen die Weingärten der Thermenregion. In vierter Generation in Familienbesitz, an namhafte Winzer verpachtet, wurden die besten Lagen unter der Marke Vinomen wiedervereint. Das Ziel von Vinomen ist bei unserem ersten Projekt Vinomen WHITE die Sortentypizität des verkannten und zu wenig beachteten Rotgipflers herauszuarbeiten und diese Rebsorte auf das internationale Parkett des Weingenusses zu bringen. Der Wein hat immer einen eleganten aber trotzdem präsenten Holzeinsatz,der in einer Assemblage mit im Stahltank vergorenen Trauben nivelliert wird. Vinomen steht für großen Wein in großen Formaten (Magnum, Doppelmagnum und größer), die immer nur in limitierten Stückzahlen produziert werden. Dahinter steht Handarbeit bis zur Nummerierung jeder einzelnen Flasche.