Sake

Stilrichtung: Junmai Daiginjo. Fruchtig-mild mit feinen Aromen von Muskattrauben und Mandarinen. Mit seiner zarten Säure erinnert er an Weißwein. Leichter Körper mit feinem Abgang. Einer der populärsten Junmai Daiginjo weltweit.

Stilrichtung: Junmai. Der Awasaki Sparkling der Brauerei Fukuju wird im berühmten Sake-Dorf Nada in Kobe in der japanischen Präfektur Hyogo hergestellt. Gebraut wird der Junmai aus Regional Rice mit einem Poliergrad von 65 %. Der Sake...

Dieser Sake löste den Ginjo-Boom in den 90er-Jahren aus und verkörpert den Ginjo-Style von Yamagata, Sehr aromatisch und trocken. Klassiche Ginjo-Aromen wie Kirschblüte, Anis und Lilie. Trockener Abgang mit feinem Umami. Als Aperitif, zu...

Roséfarbener Sake, gebraut mit Blütenhefe von Pink Nadeshiko. Der Sake erhält seine natürliche Farbe durch beigabe einer schwarzen Reissorte. Die Aromen sind geprägt von roten Waldbeeren und feinen würzigen Noten. Der Sake ist trocken...

Dieser Sake löste den Ginjo-Boom in den 90er-Jahren aus und verkörpert den Ginjo-Style von Yamagata, Sehr aromatisch und trocken. Klassiche Ginjo-Aromen wie Kirschblüte, Anis und Lilie. Trockener Abgang mit feinem Umami. Als Aperitif, zu...

Dieser frische Likör basiert auf Premium-Sake. Er erhält durch Yuzu-Zitronen seinen charakteristischen Geschmack mit frischer Säure, leichter Bitterkeit und feiner Süße. Dieses fruchtige Produkt ist ein ausgezeichneter Aperitif oder kann...

Aromatischer Junmai Daiginjo mit Noten von frischen Erbeeren und gedämpften Reis. Der Geschmack ist saftig und vollmundig. Zeigt eine schöne Säure und einen langen Abgang. Seltener Sake ergestellt mit schwarzem Koji.