• Knuspriges Backhendl in Kürbiskernpanier
  • mit Kartoffel- und Feldsalat für Take Away
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Freitag und Samstag von 11:30 - 19:00 Uhr

Produkte von Schmid, Stratzing

Schmid, Stratzing

Die Weine von Josef Schmid spiegeln nicht nur unverkennbar die Handschrift des Machers wider, sie sind Ergebnis von harter Arbeit, Fleiß und Ausdauer kombiniert mit viel Einfühlungsvergnügen, Know-how und leidenschaftlichem Idealismus. Seit 1865 steht das Weingut in Stratzing bei Krems im Eigentum der Familie Schmid. Josef führt das 20 ha große Weingut nun seit 1991. Von Anfang an war das Ziel, seine Weine in der gehobenen Gastronomie zu platzieren. Mit Erfolg, da die Grünen Veltliner und Rieslinge aus dem Hause Schmid heute auf vielen anerkannten Weinkarten zu finden sind. Im Weingut konzentriert sich Josef auf die Weinproduktion und seine Frau Irene um die Verwaltung und den Abhofverkauf. Der Nachwuchs, Lena Marie, Katharina und Josef, dient als Namensgeber für so manchen Wein und ist immer da, wenn viele Hände gebraucht werden.
Die Weine von Josef Schmid werden nach den Richtlinien der integrierten und kontrollierten Produktion hergestellt. Diese Art der Bewirtschaftung ist eine Kombination aus einem biologisch-dynamischen Anbau, da vollkommen auf den Einsatz von Insektiziden und Pestiziden verzichtet wird, andererseits wird der Anbau auch nach dem Ertrag orientiert und teils konventionell bewirtschaftet. Ein kurzer Rebschnitt, gut versorgte Böden, intensive Laubarbeit sowie die Reduzierung der Traubenmenge sind wichtige Voraussetzungen für gesundes, hochwertiges Traubenmaterial.

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AA000543
Schmid, Riesling Sunogeln DAC Reserve 2018, 1,5 l
Dieser Riesling duftet nach weißen Pfirsichen, Marillen und Ananas. Sein Extraktgehalt wird durch eine elegante Frucht und eine zarte Säure abgefedert. Stimmig, ausgewogen und doch mit einer vibrierenden Spannung mündet er in einen...
Inhalt 1.5 Liter (€ 33,27 * / 1 Liter)
€ 49,90 *
AA000482
Schmid, Grüner Veltliner Ried Kremser Gebling...
Elegant, feiner Duft nach Papaya und weißem Pfirsich, ein Hauch von Kräuterwürze, Mandarinenzesten, gute Komplexität, saftig, facettenreiche Säurestruktur. Verfügt über enormes Potential. Großer Wein aus bester Lage!
Inhalt 0.75 Liter (€ 27,87 * / 1 Liter)
€ 20,90 *
AA000445
Schmid, Riesling Sunogeln DAC Reserve 2018,...
Dieser Riesling duftet nach weißen Pfirsichen, Marillen und Ananas. Sein Extraktgehalt wird durch eine elegante Frucht und eine zarte Säure abgefedert. Stimmig, ausgewogen und doch mit einer vibrierenden Spannung mündet er in einen...
Inhalt 0.75 Liter (€ 30,53 * / 1 Liter)
€ 22,90 *

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