• Knuspriges Backhendl in Kürbiskernpanier
  • mit Kartoffel- und Feldsalat für Take Away
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Freitag und Samstag von 11:30 - 19:00 Uhr

Produkte von Nimmervoll, Engelmannsbrunn

Nimmervoll, Engelmannsbrunn

Das Weingut Gregor Nimmervoll aus Engelmannsbrunn zählt zu den absoluten Aufsteigern des letzten Jahrzehnts. Aus einer kleinen Landwirtschaft mit etwas Weinbau, der von der Großmutter betrieben wurde, entstand innerhalb weniger Jahre ein veritabler Weinbaubetrieb. Bereits mit 14 Jahren – noch vor seiner Ausbildung in der Weinbauschule Krems – wagte sich Gregor Nimmervoll als Quereinsteiger an seine ersten eigenen Weine heran. Mit viel Begeisterung und Engagement konnte er die Weinmenge von wenigen hundert Litern kontinuierlich steigern. Gefeilt wird dabei auch laufend an der Qualität: Erfolge wie der Landessieg 2012 mit dem Mittersteig Weißburgunder belegen diese Entwicklung und sind für die Familie Nimmervoll eine große Motivation. Komplexität und Vielschichtigkeit sind für Gregor Nimmervoll Grundvoraussetzung für spannende Weine. Dementsprechend kräftig und eigenständig fallen die Spitzenweine des Weinguts aus. Als Vorbild gilt der burgundische Wein-Ausbaustil mit seiner Weichheit und Eleganz. Seit 2010 steht Gregor Nimmervoll ein neu errichtetes Gebäude zur Verfügung, in dem Verarbeitung und Präsentation optimal umgesetzt werden können.

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AA000619
Nimmervoll, Roter Veltliner Ried Eisenhut 2020,...
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, etwas zurückhaltend, ein Hauch von Birne, frische Quitten, zart nach kandierten Mandarinenzesten. Mittlerer Körper, feine Marillenfrucht, gelber Pfirsich, feine Säurestruktur, bleibt...
Inhalt 0.75 Liter (€ 21,20 * / 1 Liter)
€ 15,90 *
AC000061
Nimmervoll, Rosé vom Zweigelt quergelesen 2020,...
Die leichte Versuchung. Fruchtig und anregend, keck und ungemein feingliedrig. Eingefangene Sonnenstrahlen, gebündelt zu eleganter Finesse. Unser Beweis, dass Rosé mehr ist als bloß ein Sommerwein.
Inhalt 0.75 Liter (€ 10,53 * / 1 Liter)
€ 7,90 * € 9,50 *
AA000509
Nimmervoll, Roter Veltliner Ried Eisenhut 2019,...
Helles Gelbgrün, in der Nase reife kandierte Früchte, Litschi, gelbes Steinobst und Blütenhonig, florale Nuancen, am Gaumen saftiger Apfel, feinwürzig, zart mineralisch, elegant, Honigmelone im Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (€ 21,20 * / 1 Liter)
€ 15,90 *
AA000439
Nimmervoll, Grüner Veltliner Schafflerberg...
Mittleres Gelbgrün, in der Nase feine Nuancen von gelber Birne, zart nach Honigmelone, tabakige Noten, am Gaumen saftig, feine Extraktsüße, angenehme Würze, gute Mineralik im Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (€ 21,20 * / 1 Liter)
€ 15,90 *
AA000143
Nimmervoll, Grüner Veltliner Engilmar 2016, 0,75 l
Die Große Reserve ist unser Versuch, das Maximum aus vollreifen Trauben auszureizen. Im Duft sehr intensive Veltlinerwürze mit zarter Blüten Aromatik unterlegt. Ein Wein, von Dichte und Fülle getragen, durch den Ausbau im Akazienholz...
Inhalt 0.75 Liter (€ 34,53 * / 1 Liter)
€ 25,90 *
AA000055
Nimmervoll, Traminer Fuxberg 2016, 0,75 l
Der Gelbe & Roter Traminer aus der kleinen Riede Fuxberg in Sichtweite unseres Weingut trägt nicht ohne Grund ein Herz am Etikett. Es ist die schiere Begeisterung für diese einzigartige Rebsorte die unsere Herzen höher schlagen lässt....
Inhalt 0.75 Liter (€ 22,53 * / 1 Liter)
€ 16,90 *

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