Gewürze & Salze

Darf in keiner Küche fehlen! Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren...

Da muss noch Salz ran! Feinstes Kristallsalz, entstanden bei der Austrocknung des Urmeeres vor unglaublichen 30 Millionen Jahren und somit weit älter als die Menschheit selbst. Dieser rosa schimmernde Schatz wird noch heute nach alter...

Wie der Name schon sagt: Kräuter – rund ein Dutzend an der Zahl – und Salz. So schlicht diese Mischung klingt, so frech schmecken die Ereignisse, die sie auf der Zunge bereitet. Vielseitig, wie sie ist, eignet sie sich großartig für...

Du möchtest auf Salz verzichten? Dann würze statt salze! Der lauchige Duft der Gewürzmischung verheißt köstliches Frohlocken und bringt ganz ohne die Zugabe von Salz Würze in Dein Leben. Suppe ohne Salz? Ja, bitte! Klassiker der...

Zauberblüten mit weißem Gold. Eine besonders farbenfrohe Salzmischung, die mediterrane Würze mit sich bringt. Sie passt wunderbar zu edlen Terrinen, Vorspeisen, Risotto und Nudelgerichten oder delikater Rohkost und Salaten. Meersalz,...

Ich bin etwas, was du nicht siehst! Rosa Pfeffer hat mit Pfeffer im klassischen Sinne nichts zu tun. Es sind die Beeren des Schinus-Baums, der zur Familie der Sumachgewächse gehört. Die Beeren schmecken herrlich fruchtig, leicht süßlich...

Exotisch scharf! Curry ist die Bezeichnung für verschiedenste Gewürzmischungen der südasiatischen Küche. Diese scharfe Variante hat es in sich. Scharfer Paprika und Ingwer setzen herrlich feurige Akzente in der nuancenreichen Mischung....

Glück auf! Die Mischung aus mediterranen Kräutern wie Basilikum und Oregano, abgerundet mit rosa Pfeffer und einer würzigen Lauchnote, harmoniert besonders gut mit Kartoffeln, Wurst und Speck. Aber auch Nudeln, Pizza und...

Brotzeit? Schmeckt am allerbesten frisch gebacken und knusprig. Die richtige Würze bekommt Dein Brot ganz ohne Hexerei mit dieser Mischung, die dich ganz schnell an Omas Brotzeittisch zurückkatapultiert. Zuerst geröstet, werden die...

Da muss noch Salz ran! Feinstes Kristallsalz, entstanden bei der Austrocknung des Urmeeres vor unglaublichen 30 Millionen Jahren und somit weit älter als die Menschheit selbst. Dieser rosa schimmernde Schatz wird noch heute nach alter...

Für Geflügel und Fisch ist diese frische Gewürzmischung gleichermaßen geeignet. Sie überzeugt mit Zitrone und Pfeffer und bringt eine großartige Kombination aus feiner Schärfe und vollmundiger Frucht auf das zarte Fleisch. Grillgut...

Gutes Aussehen ist nicht genug! Deswegen sieht unser bunter Pfeffer nicht nur wunderhübsch aus, sondern begeistert auch mit fein abgestimmter Würze. Schwarzer, grüner, weißer und rosa Pfeffer sind in dieser Komposition vereint. Pfeffer...