Antipasti & mehr

Die vielleicht beste Sorte italienischer Speiseoliven ist die ligurischen Taggiasca-Olive. Diese Oliven sind etwas kleiner als ihre verwandten Artgenossen und haben eine grüne bis violett-bräunliche Farbe. Feinschmecker schätzen ihr...

Grüne Oliven mit Stein in Salzlake eingelegt. Die knackig-grünen Oliven der Sorte "Belle di Cerignola" zählen zu den besten Italiens.Perfekt als Antipasto oder auch wunderbar im Salat.

Die Auberginen werden im Monat Mai im offenen Feld angebaut und in August und September per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, gewählt, geschält, in dünne Scheiben geschnitten und endlich in Salz zum Reifen ruhen gelassen.

Diese sizillianischen Oliven wurden frisch von den Bäumen gepflückt und in frischem Olivenöl eingelegt. Somit bekommen und haben sie einen unverkennbaren Geschmack.

Die spinnen, die Römer? In manchen Hinsichten mag das stimmen, aber was das Thema Genuss angeht, waren sie ganz groß. Sie haben die Kresse aus Persien nach Europa gebracht. Kresse eignet sich hervorragend als Salatbeigabe, als...

Ein Klassiker der asiatischen Küche. Fälschlicherweise als Sojasprossen bekannt, enthalten gekeimte Mungbohnen reichlich Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin A, Kalium und Phosphor. Sie sind aus den Küchen dieser Welt nicht mehr wegzudenken...

Mini-Vollkorn-Grissini; Ausdrucksstark und knackig ist dieser Mini-Grissino auf Vollkornbasis. Ein Snack für zwischendurch oder als Begleiter für viele Gerichte.

Mini-Grissini mit Meersalz; Mini-Grissini, die reich an Olivenöl und feinem Meersalz sind. Idealer Partner zu Antipasti- oder Schinkenplatten.

Sonnengetrocknete Zucchini mit Kapern, Peperoni, frischer Minze und Knoblauch in Olivenöl eingelegt.

eingelegte Artischocken mit Knoblauch und Kräutern

Grissini al naturale der Panificio Patti aus Ponderano (Biella) sind nicht nur hübsch verpackt, sondern auch sehr schmackhaft. Drei Stunden geht der Hefeteig, bevor er gebacken wird. Das Ergebnis ist unregelmäßig texturiert, hat einen...

Italienische Brotstangen mit Olivenöl und Salz