Produkte von Drappier - Caves á Reims

Seit 1808 bewirtschaftet die Familie Drappier mit leidenschaftlicher Hingabe ihr Weingut. Das aus dem ehemaligen Kloster Clairvaux errichtete Weingut verfügt über wunderbare Kellergewölbe aus dem 12. Jahrhundert. Hier ruht und reift der Wein im kühlen Dunkel der Kreidefelsen. Heute beträgt der Anteil von Pinot Noir 70% des Weinbergs. Hinzu kommen 15% Chardonnay und 15% Pinot Meunier. Die Anbaumethoden sind sehr einfach und naturnah, die beste Grundlage für Weine mit besonders viel Fülle und Charakter.  Die Grösse der Weinberge bei Urville beträgt ca. 40 Hektar mit zusätzlichen Weinbergen bei Cramant für Chardonnay sowie Bouzy und Ambonnay für Pinot Noir, so dass insgesamt eine Grösse von stattlichen 75 Hektar zur Verfügung steht.